甲烷回收是指从有机废弃物中收集、处理和利用甲烷气体，以避免其进入大气层并对气候变化产生负面影响的过程。有机废弃物在分解过程中会产生甲烷气体，而甲烷是一种温室气体，具有较高的温室效应。